O IIFHES foi fundado em 21 de Setembro de 2016, na cidade de Florianópolis, estado de Santa Catarina – Brasil, com o objetivo de promover a responsabilidade social e a Sustentabilidade, buscando diminuir as desigualdades sociais. Em 2021, transfere-se para a cidade de Porto Alegre – estado do Rio Grande do Sul – Brasil, pois o IIFHES entendeu que a sua Missão ampliava-se, tendo que também atuar no sentido mais amplo da Sustentabilidade, com o efetivo combate à Fome, com ações preventivas e sanadoras da Saúde das pessoas e com a formação do Indivíduo através da Educação.